La mayoría de nosotros creemos que el contenido calórico de un alimento, nos dice cuanto nos va a engordar si lo consumimos. Sin embargo, esto no es el todo cierto.
Día con día, la Comunidad Científica hace nuevos descubrimientos sobre la manera en que el Cuerpo Humano asimila los alimentos que consume; y esto va mucho más alla de una simple tabla de contenido calórico. Sin embargo, tampoco es tan complejo. En BioKyddis, tenemos una teoría, y la llamamos la Frontera del Equilibrio.
Nosotros, al igual que cada vez muchísimas más personas, sabemos que ninguno de los alimentos que nos brinda la Madre Naturaleza, es perjudicial. Por otro lado, también sabemos, que en gustos se rompen géneros y lo que a unos nos puede parecer delicioso, a otros, simplemente no les agrada tanto. Por ello, existen diferentes métodos de preparación de lo que consumimos. Y si a esto le añadimos la enorme variedad de alimentos industrializados a los que cada vez más tenemos acceso, podría parecer muy complicado establecer un programa de alimentación no solo sano, sino que nos guste.
Entonces, como separar lo “bueno” de lo “malo”? Aquí es donde entra nuestra teoría. Para nosotros—en BioKyddis– no existen alimentos que sean malos; si es perjudicial para el cuerpo, entonces no es para nuestro consumo. Y si no es para nuestro consumo, pues no deberíamos consumirlo –ó acaso te tomarías una lata de pintura?- De todo lo demás, podemos consumir hasta donde nuestra propia y personal Frontera del Equilibrio nos permita.
Nuestra personal Frontera del Equilibrio la establecemos en función de nuestras necesidades nutricionales, nuestro estilo de vida, nuestros gustos y nuestro bolsillo. Para establecerla, debemos ante todo, conocernos a nosotros mismos y conocer al menos lo básico sobre nutrición. Estas dos herramientas, nos permitirán tomar decisiones acertadas—y ricas!- a la hora de consumir nuestros alimentos. Después de todo, uno de los mayores placeres y privilegios que tenemos, es gozar de lo que comemos.
Nada –en materia de alimentos– debería de estar prohibido ó calificarse como “malo”; lo malo es NO PENSAR antes de consumir, y consumir SIN CONTROL, SIN RESPONSABILIDAD NI RESPETO POR NUESTRO CUERPO.
Si te agrada esta teoría, compártela con tus padres ó si ya eres papá ó mamá, con tus kyddis; acércate a tu Especialista en Nutrición, para que juntos, puedan encontrar tu propia y personal Frontera del Equilibrio.
Recuerda que tod@s somos diferentes: alt@s, más baj@s, más flaquit@s, más rellenit@s, algunos más atlétic@s, otros más estudios@s, y tú, deberías de ser solo tú mism@, sin tratar de imitar a nadie más; lo importante para ti, debe ser estar SAN@ y construir tus sueños.
No lo crees asi?
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